花芽分化是指芽的生长点发生一系列生理变化和形态变化形成花芽的过程。
大樱桃的花芽分化过程可分为苞片形成期、花原基形成期、花萼分化期、花瓣及雄蕊原基形成期和雌蕊原基形成期。大樱桃花芽分化的特点是分化时间早,分化时期集中,分化进程迅速。大樱桃的花芽分化是在幼果树开始的,也就是在落花后20~25天开始的,落花后80~90天基本完成。不同品种间梢有差异。大樱桃花芽的形态分化虽然在2个月左右基本完成,但花器的发育一直延伸到下一年。下一年芽萌动时,花药中的分生细胞开始延长并形成花粉,此时花的分化才算最后完成。由于大樱桃的花芽分化是与果实生长同期开始,所以此时期养分需求量大,供需矛盾大,易造成养分竞争,需及时补充养分和水分,否则会导致下一年花芽数量减少和质量降低。大樱桃花芽的分化还受温度和日照的影响。如果分化期温度低、短日照持续的时间长,对花芽的形成和翌年的产量很不利。大樱桃在保护地栽培条件下,物候期提早,因而进入花芽形成的时期也提前,花芽开始分化至秋冬停止生长的时间也相应延长。这些条件的改变,必然会影响其花芽分化的情况,往往造成花芽发育过度,或出现二次开花现象。大樱桃花芽分化与管理水平也有关,因此需加强肥水管理,尤其不能忽视花前土壤追肥和花后叶面喷肥。大樱桃容易出现缺硼症。缺硼时花芽发育不良,造成花粉部发芽,表现为只开花不结果。因此,栽培大樱桃要保证硼的高供应。
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